Boudin blanc de ris de veau aux échalotes confites

38 €

Poissons de ligne ou de petits bateaux

Selon arrivage

Petits encornets sautés et des légumes cuits au wok

35€

Côte de porc blanc de chez Julien Dale, sauce charcutière

29€

A partager pour deux personnes :
Veau fermier des meilleurs éleveurs de Corrèze.
La pièce cuite au sautoir, poêlée de shii takés, et jus au marsala

79 €