BEURRE MAITRE D’HOTEL

BEURRE MAITRE D’HOTEL

Laver et essuyer une demi botte de persil. Hacher les pluches. Les mélanger avec 300 gr de beurre en pommade, le jus d’un demi citron, fleur de sel et poivre du moulin.
Réserver au frais. S’utilise avec des viandes ou des poisson grillés.

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