CRUNCHI

CRUNCHI

Du chocolat, du riz soufflé, une sucrerie pour les tartines du goûter des petits ou pour grignoter avec les cafés après le repas des grands.

Ramollir au bain marie 140 gr de chocolat couverture avec 250 gr de pralin en pâte et 25 gr de beurre. Incorporer délicatement le riz soufflé puis couler la préparation sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier sulfurisé. Filmer et étaler la masse à l’aide d’un rouleau sur une épaisseur d’un cm. Laisser prendre au froid puis détailler.

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