JANVIER: SAISON DES TRUFFES

Elles sont enfin à maturité.
15
jan
2014
Pour redécouvrir un dessert aux cerises moins célèbre que le clafoutis.
Outre leur utilité, l’autre intérêt de ces portes couteaux en ardoise est le plaisir de les réaliser soi même.
C'est encore la saison des truffes, alors profitons en!
Une recette que nous avons réalisée pour " l’Escapade Gourmande " de Jean-Luc Petitrenaud...