Category: Recettes


CHAUDS LES MARRONS!

CHAUDS LES MARRONS!

L'hiver approche!

PROUST A L’HONNEUR

PROUST A L’HONNEUR

Vendredi soir à la Foire du livre, soirée spéciale Proust.

DES ORONGES DES CESARS au marché

DES ORONGES DES CESARS au marché

Très prisée à la table des empereurs romains.

BABA A L’EAU DE COING

BABA A L’EAU DE COING

Variante plus régionale du traditionnel baba.

DES CEPES ENCORE… AVEC DES RIS DE VEAU

DES CEPES ENCORE… AVEC DES RIS DE VEAU

Les meilleurs abats de veau.

CEPES EN FEUILLES DE CHATAIGNIER

CEPES EN FEUILLES DE CHATAIGNIER

Cèpes et feuilles de châtaignier, quoi de plus évident!

PECHES DE VIGNES SANGUINES ET FIGUES ROTIES

PECHES DE VIGNES SANGUINES ET FIGUES ROTIES

Les pêches avec des figues c'est mieux qu'avec des artichauts!

PECHE MELBA

PECHE MELBA

Une recette d'un grand classicisme pour un des meilleurs fruits d'été.

QUELQUES BEAUX CEPES

QUELQUES BEAUX CEPES

Quelques beaux cèpes de Corrèze.

SALADE DE ROUGET DE ROCHE ET TOMATES GREEN ZEBRA

SALADE DE ROUGET DE ROCHE ET TOMATES GREEN ZEBRA

Des rougets de roche et des tomates green zébra: pour le goût bien sûr et aussi pour l’esthétique.