Category: Recettes


TOURTE A LA RHUBARBE

TOURTE A LA RHUBARBE

Une plante du plus bel effet!

RAVIOLI DE LA MERE LAMPONI

RAVIOLI DE LA MERE LAMPONI

Pour utiliser des restes!

DES POIRES AU VIN

DES POIRES AU VIN

Un dessert de tradition simple à préparer.

LA GALETTE DES ROIS

LA GALETTE DES ROIS

Pendant tout le mois de janvier les gourmands vont trouver leur Reine!

NOIX DE SAINT-JACQUES POELEES, POIREAUX BAGUETTE, EMULSION D’HUÎTRES

NOIX DE SAINT-JACQUES POELEES, POIREAUX BAGUETTE, EMULSION D’HUÎTRES

Saison des huîtres et des Saint-Jacques, pourquoi ne pas les réunir!

COUS DE CANARD FARCIS

COUS DE CANARD FARCIS

Un grand classique!

CUISSES DE GRENOUILLES et artichauts poivrades à la moelle et au vin rouge

CUISSES DE GRENOUILLES et artichauts poivrades à la moelle et au vin rouge

Des belles cuisses pour des cœurs d'artichauts!

COUPE DE COINGS CONFITS ET NOIX, glace caramel

COUPE DE COINGS CONFITS ET NOIX, glace caramel

Des fruits d'automne.

D’AUTRES CHATAIGNES

D’AUTRES CHATAIGNES

Le rescalage ou blanchiment des châtaignes.

CHAUDS LES MARRONS!

CHAUDS LES MARRONS!

L'hiver approche!