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Category: Recettes


COUS DE CANARD FARCIS

Posted by Francis in: Recettes
COUS DE CANARD FARCIS

Un grand classique!

28 nov 2013

CUISSES DE GRENOUILLES et artichauts poivrades à la moelle et au vin rouge

Posted by Francis in: Recettes
CUISSES DE GRENOUILLES et artichauts poivrades à la moelle et au vin rouge

Des belles cuisses pour des cœurs d'artichauts!

26 nov 2013

COUPE DE COINGS CONFITS ET NOIX, glace caramel

Posted by Francis in: Non classé, Recettes
COUPE DE COINGS CONFITS ET NOIX, glace caramel

Des fruits d'automne.

19 nov 2013

D’AUTRES CHATAIGNES

Posted by Francis in: Beige, Recettes
D’AUTRES CHATAIGNES

Le rescalage ou blanchiment des châtaignes.

15 nov 2013

CHAUDS LES MARRONS!

Posted by Francis in: Marron, Recettes
CHAUDS LES MARRONS!

L'hiver approche!

14 nov 2013

PROUST A L’HONNEUR

Posted by Francis in: Actualites, Marron, Recettes
PROUST A L’HONNEUR

Vendredi soir à la Foire du livre, soirée spéciale Proust.

5 nov 2013

DES ORONGES DES CESARS au marché

Posted by Francis in: Orange, Recettes
DES ORONGES DES CESARS au marché

Très prisée à la table des empereurs romains.

12 oct 2013

BABA A L’EAU DE COING

Posted by Francis in: Brun, Recettes
BABA A L’EAU DE COING

Variante plus régionale du traditionnel baba.

11 oct 2013

DES CEPES ENCORE… AVEC DES RIS DE VEAU

Posted by Francis in: Recettes
DES CEPES ENCORE… AVEC DES RIS DE VEAU

Les meilleurs abats de veau.

4 oct 2013

CEPES EN FEUILLES DE CHATAIGNIER

Posted by Francis in: Recettes
CEPES EN FEUILLES DE CHATAIGNIER

Cèpes et feuilles de châtaignier, quoi de plus évident!

3 oct 2013