PETIT SNACK CARTE
     
- Foie gras de canard cuit sur le sel
9 €
- Petits encornets sautés et des légumes cuits au wok
11 €
- Langoustines snackées, veluoté d'asperges vertes
14 €
- Risotto aux morilles fraîches
15 €
     
     
- Langoustines snackées, velouté d'asperges vertes
20 €
- Foie gras de canard cuit sur le sel
20 €
- Risotto aux morilles fraîches
30 €
- Pâtes artisanales aux champignons des bois et légumes de printemps
10 €
     
- Cuisses de grenouilles en civet à la moelle et artichauts poivrades
28 €
- Petits encornets sautés et des légumes cuits au wok
23 €
- Poisson de ligne ou de petits bateaux, selon arrivage
30 €
     
- Poularde fermière de chez julien Dale cuite à la broche, morilles fraîches à la crème de mascarpone
30 €
- Pièce de veau de lait cuite au sautoir,girolles sautées et jus au marsala (2pers)
64 €
- Tête de veau sauce ravigote
19 €
- Pour accompager vos plats nous vous proposons au choix:la fameuse purée au citron,des grosses frites, une cocotte de légumes d'hiver
0 €
     
- Caillade du pays
4 €
- Fromages affinés
10 €
     
- Sablé à la vanille, fraises crues et cuites au Lillet et un sorbet au fromage blanc
10 €
- Nougat glacé à l'angélique confite
8 €
- Pets de none, glace vanille
8 €
- Des compotes de fruits et des gâteaux
10 €
- Café et petits sucrés
7 €
   
Nos viandes bovines sont de race limousine d'origine française
 
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